現役メディカルスタッフが語る!!健康な身体と心を手に入れる極意

循環器専門病院に勤務するメディカルスタッフ(健康オタク)が、最強の身体と心を手に入れるための方法を伝授します!巷のうわさ話ではない、科学的根拠(Evidence)に基づいた健康法を医療専門家の視点から徹底的に語ります。

ココナッツオイル、本当に身体にイイのか問題! ~第一弾~

皆さん、こんにちは(^^)

まだまだ、寒いですね~、風邪ひいてませんか?

くれぐれも、体調には気を付けてくださいね。

 

読者の方々の中には、「健康の為に、ココナッツオイルを摂取している!」という方、いると思うのですが・・・

 

ココナッツオイルを好きだからとか、風味付けのために使用しているなら良いのですが、今回取り上げたいのは、

『健康のために、ココナッツオイルを摂取している!』というヒトたちへの警笛を鳴らしたいのです。

 

マイケルゆみこのブログにも何度か、飽和脂肪酸不飽和脂肪酸の話題が出てきています。飽和脂肪酸動脈硬化や心血管疾患、脳卒中の発症リスクなどを上昇させるので、過剰摂取は避けたほうがいいよ~。といった内容の話です。

media-naranja.hatenablog.com

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飽和脂肪酸不飽和脂肪酸

脂肪酸には飽和脂肪酸不飽和脂肪酸の2種類があります。

 

脂肪酸の種類と代謝の経路 飽和脂肪酸 不飽和脂肪酸 高不飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸 n-3系脂肪酸 n-6系脂肪酸 EPA DHA α-リノレン酸 リノール酸 ガンマリノレン酸 アラキドン酸

 

 

で、ココナッツオイルってどうなのよ・・・?

ここまでの内容を読むと、飽和脂肪酸は身体に悪くて、不飽和脂肪酸は身体に良い。と単純には何となく理解できると思います。

では、ココナッツオイルって、飽和脂肪酸?それとも不飽和脂肪酸??

健康にイイ!って言われているから、不飽和脂肪酸だと思いきや、、、

ココナッツオイルは実は、飽和脂肪酸です。

植物性の油ではありますが、常温で固まりますよね?

 

ではなぜ、ココナッツオイルが健康に良い!と言われているのでしょう?

それは、ココナッツオイルの5割を占める脂肪酸が、ラウリル酸であるという説です。

下表をご覧になってお分かりになるように、ココナッツオイル(ヤシ油)は、肉の脂やバターなど他の飽和脂肪酸と比較して、明らかにララウリル酸が多く、パルミチン酸が少ないのが特徴です。

この、ラウリル酸とパルミチン酸、ステアリン酸の占める割合が、ココナッツオイルが身体にイイと言われる理由のポイントです。

 

「油の種類  パルミチル ラウリン ココナッツ 」の画像検索結果

 

ラウリル酸は中鎖脂肪酸の一種で、中鎖脂肪酸は一般的に、「体内でコレステロール生成に使用されるのではなく」、門脈を通って吸収されると指摘されています。

 一方、パルミチン酸やステアリン酸などの長鎖脂肪酸は、摂取すると全身(静脈や門脈、リンパ管)を通って吸収されます。そして一旦、肝臓や筋肉、脂肪組織に貯蔵され必要に応じて分解されます。

このように、ココナッツオイルの主成分である中鎖脂肪酸は、一般の油脂と比べると速やかに消化・吸収されるため、効率のよいエネルギー源となり、脂肪として蓄積されにくいといった傾向があります。これが、ココナッツオイルがヒトの身体によいとされていた所以であります。

しかし本当にそうなのかしら???

ココナッツオイルを摂っても太らないの?健康にいいの??

 

次回は『ココナッツオイルは本当に健康に良いのか!?』の続きを具体的に、科学的根拠を元にして解説していきたいと思います。

皆さん、それまでグッバーーーーーーイ♡

 

 

 

緑茶を飲むと長生きする!?

皆さん、こんにちは~
緑茶って、「健康にいい!」ってよく耳にしますよね!
抗酸化作用があるとか、体脂肪減少作用があるとか、心臓病のリスクを下げるとか・・・でもこれって、本当なのかしら??
 
調べてみたところ、あったんです!!
緑茶を飲むと、長生きする可能性がある・・・という、論文が。
 
今回はこの緑茶の効用と、どれくらい緑茶を飲めば健康になれるか?という事に焦点を絞って、お話していきますね!
 
今回の緑茶の報告は、「European Journal of Preventive Cardiology」1月8日オンライン版に掲載されています。
中国にある、中国医学科学院のXinyan Wang氏らが報告した大規模データです。
 
 

緑茶を良く飲む人は健康で長生きでいる!?

緑茶を良く飲む人は、あまり飲まない人に比べて健康で長生きできる可能性が高いことを示唆する研究結果が報告されました。

この研究では、緑茶を週3回以上飲んでいた人では、飲む習慣がない人に比べて心筋梗塞脳卒中になる確率が低く、50歳の時点での余命も約1年長いことが明らかになったのです。

で、その研究内容がどういうものかというと・・・

 
研究内容
この研究は、中国における動脈硬化性心血管疾患(ASCVD)リスクの予測を目的とするプロジェクト(China-PAR)に登録された中国の成人を対象にしたものだそうです。
  • 対象は中国の成人、10万902人
  • 研究開始時に心血管疾患やがんを発症していない人
  • 質問票を用いて、対象者の緑茶を飲む習慣のほか、生活習慣や病歴などに関する情報を収集。
  • 体重、血圧、コレステロール値を測定し、緑茶の摂取量と心血管疾患および全死亡のリスクとの関連性を調べた。
 
研究結果
  1. 追跡期間中(中央値7.3年)に、心筋梗塞脳卒中などの心血管疾患イベントが3683件生じた。
  2. 緑茶を週3回以上飲む人は、全く飲まない人や飲む回数が週に3回未満の人に比べ、心疾患や脳卒中の発症リスクが20%低い。
  3. 緑茶を週3回以上飲む人は、全く飲まない人や飲む回数が週に3回未満の人に比べ、致死的な心疾患や脳卒中による死亡リスクが22%低い。
  4. 緑茶を週3回以上飲む人は、全く飲まない人や飲む回数が週に3回未満の人に比べ、全死亡率が15%低い。
  5. 緑茶を週3回以上飲む人は、50歳の時点で冠動脈疾患や脳卒中を発症するまでの期間が1.41年長く、余命も1.26年長かった。



 こうしてみると、緑茶の効果って凄いですよね!!

 緑茶を週3回以上飲むだけで、心筋梗塞脳卒中、死亡する確率が低く、長生きする可能性が高いという事です。

 これまでの研究でも、緑茶はコレステロール値の改善や体重、心疾患および一部のがんのリスク低減との関連性も示されてきました。

 

 

ただ、この研究は観察研究であり、緑茶自体に効果があるのか?ということを証明するものではありません。

しかし、緑茶の健康効果は様々な国々で報告されていて、臨床試験によるエビデンスもいくつか存在しています。

イラン人女性を対象にした最近の研究で、緑茶を1日に3杯飲んだ群では、8週間にわたり体重、血圧、血糖値、コレステロール値の改善が認められたというデータもあるのですよ。

 

緑茶とは? 煎茶、抹茶、ほうじ茶も緑茶のひとつです。

緑茶(りょくちゃ)は、チャノキの葉から作った茶のうち、摘み取った茶葉を加熱処理して発効を妨げたもの。もしくはそれに湯を注ぎ、成分を抽出した飲料のこと。

中国は全世界の緑茶の約75パーセントを供給する主要生産国です。中国国内で生産される茶類のうち60パーセント以上を緑茶類が占め、多くの人々が緑茶を常飲しているそうです。中国って烏龍茶のイメージがあったのですがねぇ…。

また、日本茶(煎茶、抹茶、ほうじ茶など)はその多くが緑茶であり、緑茶は日本でもっとも良く飲まれている茶です。

 

「緑茶」の画像検索結果


でもね、緑茶を飲んでりゃ、健康になるわけではないですよ!

こういう報告をすると、「緑茶飲んでるから、何食べたって、運動しなくたって長生きできる~!」なんて言う人が、1%くらいいるのですが・・・。

緑茶を週3回飲んだからといって、病気にならない。長生きする。と拡大解釈してはいけません。

一般的な食習慣にプラス、週3回緑茶を飲むと健康的な生活を送れる確率が増すという事です。しかも、緑茶のイイところは、手間もいらず週に3回飲むという習慣を付ける。ただそれだけなのです。今からできます!緑茶って、何処でも売っていますしね。
加糖たっぷりのジュースを飲むなら、緑茶を飲んだ方が身体にはイイのは間違いないです!

 

しかし、気を付けなければいけない事も・・・

緑茶にはカフェインが含まれているので、相互作用を引き起こすお薬と飲んでいる人や、不眠症の人は注意が必要です。また、おトイレも近くなります(笑)。
 
 

原著論文

Wang X, et al. Eur J Prev Cardiol. 2020 Jan 8. 

 

参考

2020年1月9日/HealthDayNews

新型コロナウィルス ~今、私たちがすべき対策と対応とは!?~

皆さん、こんにちは(^^)

今回は、今、世間を賑わしている新型コロナウィルスに関して、現時点で分かっている確実な情報を簡単にお伝えしたいと思います。

 2019年12月中国湖北省武漢で発症した新型コロナウィルスについては、様々な情報があり憶測を呼んでいます。1月28日、日本政府は新型コロナウイルス感染症を「指定感染症」と定めました。

 

 

コロナウィルスとは

コロナウィルスは、実は1960年ごろに既に知られており、ヒトに蔓延している風邪のウイルス4種類と、動物から感染する重症肺炎ウイルス2種類が知られています。それらの中には、中東呼吸器症候群(MERS)や重症急性呼吸器症候群SARS)などの重症化傾向のある疾患の原因ウイルスも含まれています。それ以外の4種類のウイルスは、一般の風邪の10~15%(流行期は35%)の原因となるものです。

要するに、コロナウィルスは60年程前よりその存在は認知されており、多くの感染者は軽症(風邪症状)ですが、高熱を引き起こすこともあります。

 

2002年に中国中国広東省で発生したSARS重症急性呼吸器症候群コロナウイルスSARS-CoV)は、SARS患者(疑い例を含む)は8,069人、うち775人が重症の肺炎で死亡した。致死率は9.6%にも及ぶ(2003年12月時点のWHOの報告)。当初、この病気の感染源はキクガシラコウモリが自然宿主であると考えられている。雲南省での調査では、SARS-CoVとよく似たウイルスが、今でもキクガシラコウモリに感染していることが確認されている。ヒトからヒトへの伝播は市中において咳や飛沫を介して起こり、感染者の中には一人から十数人に感染を広げる「スーパースプレッダー」が見られた。また、医療従事者への感染も頻繁に見られた。死亡した人の多くは高齢者や、心臓病、糖尿病等の基礎疾患を前もって患っていた人であった。子どもには殆ど感染せず、感染した例では軽症の呼吸器症状を示すのみであったそうです。

 

「新型コロナ」の画像検索結果

 

新型コロナウィルスの潜伏期間

潜伏期間は現在不明ですが、他のコロナウイルスの状況などから、最大14日程度と考えられています。
なお、世界保健機関(WHO)の報告によれば、現時点の潜伏期間は2-10日とされています。

https://www.who.int/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019/situation-reports

 

新型コロナウィルスはどのように感染するのか?

新型コロナウイルス感染症がどのように感染するのかについては、現時点では、飛沫感染(ひまつかんせん)と接触感染の2つが考えられます。

  1. 飛沫感染
    感染者のくしゃみや咳、つばなどの飛沫と一緒にウイルスが放出され、別の人がそのウイルスを口や鼻から吸い込み感染します。
    ※主な感染場所:学校や劇場、満員電車などの人が多く集まる場所

  2. 接触感染
    感染者がくしゃみや咳を手で押さえた後、その手で周りの物に触れてウイルスが付き、別の人がその物に触ってウイルスが手に付着し、その手で口や鼻を触って粘膜から感染します。
    ※主な感染場所:電車やバスのつり革、ドアノブ、スイッチなど

 

感染を予防するために注意すべきことは?

まず、一般的な衛生対策として、石けんやアルコール消毒液などによる手洗いが重要です。咳などの症状がある方は、咳やくしゃみを手でおさえると、その手で触ったドアノブなど周囲のものにウイルスが付着し、ドアノブなどを介して他の人に病気をうつす可能性がありますので、咳エチケット必要です咳・くしゃみをする際に、マスクやティッシュ・ハンカチ、袖、肘の内側などを使って、口や鼻をおさえること。)特に電車や職場、学校など人が集まるところで実践することが重要です。

 

www.mhlw.go.jp


 また、糖尿病、心血管疾患、慢性腎臓病、COPD等の持病をお持ちの方などは、上記に加えて、公共交通機関や人混みの多い場所を避けるなど、より一層の注意が必要となりますので、人が集まるような場所への移動は、必要な場合を除く極力避けたほうが良いと考えられます。

 

 
感染したかも!? でも、どこの医療機関に行ったらいいの?
 
「14日以内に湖北省への渡航歴がある方あるいはこれらの方と接触された方」ではない場合は、お近くの医療機関を受診して下さい。
以下の1および2に該当する方は、お近くの保健所もしくは厚生労働省の相談窓口まで問い合わせてください
  1. 発熱(37.5℃以上)かつ咳などの呼吸器症状がある
  2. 発症から2週間以内に以下の曝露歴のいずれかがある
    (a)武漢市を訪問した
    (b)「武漢市への渡航歴があり、発熱かつ呼吸器症状を有する人」と接触した

 

厚生労働省 新型コロナウイルスに係る電話相談窓口(コールセンター)

 ・電話番号:03-3595-2285
 ・受付時間:9時00分~21時00分

 
設置までの間は、下記のサイト から最寄りの保健所に問い合わせてみて下さい。
 
 
 
新型コロナウィルスの診断方法

診断方法としては、核酸増幅法(PCR法など)があります。実際に検査を検討する場合は、「疑似症定点」の医療機関から疑似症として保健所に届出後、地方衛生研究所または国立感染症研究所で検査することになります。

 

 

新型コロナウィルスの治療方法は!?

診断方法としては、核酸増幅法(PCR法など)がありますが、実際に検査を検討する場合は、「疑似症定点」の医療機関から疑似症として保健所に届出後、地方衛生研究所または国立感染症研究所で検査することになります。

 


  新型コロナウィルスの治療法は!?

現時点でこのウィルスに特に有効な抗ウィルス薬はなく、対症療法(疾患の根本的治癒ではなく、患者の症状に対応して処置をする治療法。)を行います。

 

www.niid.go.jp

 

どのような場合に重症化するのか!?

現時点で、どのような患者さんが重症化する。という明確な根拠はありません。しかし、通常の肺炎等と同様に、高齢者や基礎疾患を有する方において、リスクが高くなる可能性は考えられます。新型コロナウイルスに罹った肺炎患者を調査したところは、1/3―1/2の方が糖尿病や高血圧等の基礎疾患を有していたとする報告もあります。

Interim Clinical Guidance for Management of Patients with Confirmed 2019 Novel Coronavirus (2019-nCoV) Infection

 

高齢の方や、基礎疾患を有する方は、一般的な衛生対策に加えて、公共交通機関や人混みの多い場所を避けるなど、より一層の注意をするよう、厚生労働省は注意を促しています。

 

今、新型コロナウィルス対策として、何をしたらいいのか?

新型コロナウィルスはインフルエンザと同等の感染力であるという研究が、世界から報告されていますが、これらも確かではありません。

今、私たちが出来ることは、巷の根拠のない噂に騙されず、確実な情報を入手する事だと思います。

そして、私たちが今すべきことは、『咳エチケット』、『手洗い・手指消毒の遵守』です。

 もし、発熱(37.5℃以上)かつ咳などの呼吸器症状がある、発症から2週間以内に以下の曝露歴のいずれかがある(武漢市を訪問した、「武漢市への渡航歴があり、発熱かつ呼吸器症状を有する人」と接触した)という方は、厚生労働省の新型コロナウィルス相談窓口か、お住いの都道府県にある保健所に電話して下さい。

 

 「新型コロナウイルス マスク 手洗い」の画像検索結果

 「新型コロナウイルス マスク 手洗い」の画像検索結果

 

 

低脂肪vs.低炭水化物ダイエット ~本当に効果のあるダイエット法はどっち!?~

皆さん、こんにちは(^^)

2020年、オリンピックイヤーをかざる年始の目標に『今年こそは痩せる!!』

と意気込んでいる方も多いはず!

そんな方は必見です!!

科学的根拠のあるダイエット法が明らかになりました~。

 

ついに、低脂肪ダイエットvs.低炭水化物ダイエットどちらの食事療法に減量効果があるのか!?この議論に決着がついたようです。

 

 

「デブの原因は脂肪だ~!」とか、「いやいや、糖質が本当の悪なんだー!」なんて論争が日々続いていますが・・・。実際、日本や海外の医学会でも両者のどちらを推奨しているかは、その道の専門家でも各々見解が異なっているんです。

 

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 低脂肪グループvs.低糖質食グループ

 この研究は、米国のスタンフォード大学などの研究チームによるもので、2013年1月29日~2015年4月14日にかけて、12か月間実施。2018年2月20日号のJAMA誌(米国医師会雑誌)に掲載発表されました。

  • 平均BMI値28~33のやや肥満傾向の男女(女性57%)
  • 非糖尿病の18~50歳、609例を対象
  • 無作為化試験「DIETFITS」(The Diet Intervention Examining The Factors Interacting with Treatment Success)を実施

 

被験者を2群に分けて、

  1. 低脂肪グループ:最初の2カ月は脂肪は1日20gまで。その後、少しずつ量を増やしていき、平均で1日42gまでにする。
  2. 低糖質グループ:最初の2カ月は糖質は1日20gまで。その後、少しずつ量を増やしていき、平均で1日96.6gまでにする。

 

さらに、共通する指示として、

  • 1日の摂取カロリーに制限はなし(気にしなくてOK)
  • タンパク質の量はどちらのグループとも1日90gぐらい
  • できるだけ加工食品を減らして野菜を増やす(小麦や砂糖、トランス脂肪酸の量はできるだけ減らす)

 

 

参加者の遺伝子型やインスリン感受性に関しても調査

この研究が興味深いのは、食事制限の指導のみでなく、個々の遺伝子型も調べて調査を行った所です。

  • 生まれつき糖質の代謝が苦手な人(=糖質制限が効きやすいと推測される)
  • 生まれつき脂質の代謝が苦手な人(=低脂肪が効きやすいと推測される)

生まれ持った体質によって、ダイエットの効果に違いが出るのか?という問題です。

 

 

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低脂肪食と低糖質食、どちらに軍配があがるのか!?

この結果、遺伝子体型やインスリン感受性を考慮にいれても、低脂肪食と低糖質食の減量効果同程度。結果、引き分けということです。

  • 1年間の期間の終了時に、低糖質食を続けた人は、平均して1日に132グラムの炭水化物を摂取しており、試験前の247グラムの半分近くまで減らした。

  • 同様に、低脂肪食を続けた人は、平均して1日に57グラムの脂肪を摂取していた。試験が始まる前には平均87グラムを摂取しており、3分の1を減らした。

  • 試験開始から1年後には、低糖質ダイエット群では平均で6.0キログラム、低脂肪ダイエット群では5.3キログラム減量し、減量効果は両群間で同程度であることが分かった。

  • 安静時の血圧とインスリンの改善も両群間に差はなし。

  • 悪玉コレステロールの減少は低脂肪食が優勢(ただし僅かな差)

  • 善玉コレステロールの増加は低糖質食が優勢(ただし僅かな差)

  • 8件の有害事象が認められたが、発生の割合は両群で同程度だった。

 

実は、研究チームは参加者に、どちらの食事スタイルに振り分けられたにせよ、

「新鮮な野菜を食べる」

「精製された加工食品をなるべく控える」

「極端に空腹になるのを避ける」

「食後に運動をし、血糖値が上昇するのを防ぐ」

など、一般的な食事のアドバイスをしています。

 

とくに注意したのは、特定の食事スタイルを長期間続けられるよう調整することで、「今回の研究が終わっても、自分の選んだ健康的な食事スタイルを、ずっと続けられるようになることを目指した」といいます。

 

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〇〇制限食とかでなく、摂取しているカロリーの質が重要

低脂肪ダイエットと低糖質ダイエットのどちらも、無条件に健康に良いわけではありません。たとえば、炭酸飲料や清涼飲料水などは低脂肪ですが健康的ではなく、ラードは低糖質ですが、アボカドの方がより健康的です。

 体重を減らすために基本となることは、食事で必要な栄養素を十分に摂り、カロリー摂取量が消費カロリーを上回らないようにコントロールすること。in outのバランスが重要です。

 体重を効果的に減らすことを目指しているという点で、低脂肪ダイエットと低糖質ダイエットは戦略は似ています。極端にストイックな食事制限は長続きしましん。

 ダイエットや健康に求められているのは、食べることを我慢することではなく、もっと効率のよい食べ方に変えていく方法を探ることです。

 

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体重を減らすために有効なのは、低脂肪食なのか、低炭水化物食なのか…、多くの臨床研究が行われ、いまだ意見の一致は得られてません。しかし、総エネルギー摂取量は各群ともに平均で2,200kcalから1,700kcalまで減少させることができており、低脂肪食であっても低炭水化物食であっても、食品の組成や遺伝因子、インスリン分泌能に関係なく減量が可能であるというこの試験の結果は、痩せることに最も重要なのは、エネルギーの総摂取量を減らすことであるというきわめてシンプルなことを科学的に示しています。

さらに重要なことは、カロリーの質の高い食事を取ること。同じ500kcalでもポテトチップスを食べるのか、焼き魚定食を食べるのかでは、まったく栄養素が異なるのは明白です。

 

次回は、ダイエットや健康にも関連した食事療法であるDASH食についてお話ししようと思っています。このDASH食は高血圧予防のための食事療法アプローチなのですが、実は高血圧予防効果だけでなく、糖尿病予防効果、高尿酸血症予防効果、体重減少効果など、非常に有益な食事療法であり、U.S.ニューズ・アンド・ワールドリポート誌(U.S. News & World Report)の2018年食事ランキングでは、「DASH食(高血圧予防のための食事療法アプローチ)」が総合第1位にランク付けされているのです。非常に興味深いですよね!!

次回は、このDASH食についての記事でお会いしましょう~!(^^)!

 

原著論文はこちら

 

 

 

 

1日3杯のコーヒーで健康を手に入れる!~コーヒーの不思議~

こんにちは(^^)
昨日、たまたまゴールデンタイムに健康関連のテレビ番組を見ていたのですが、
『コーヒーを飲むと健康になる!』って、コーヒー博士が言ってました。
(マイケルゆみこは、そんなこと当たり前田のクラッカー、の如く知っていました)
 
コーヒーに含まれる、カフェインやクロロゲン(ポリフェノールのひとつ)が健康の維持に効果的だとか…。
番組の中で岐阜県の喫茶店に集まるマダム達を取材していましたが、そのマダム達、血管年齢を測定したところ、、、な、な、な、ナント!?
実年齢より20歳以上も若い!という結果でした(因みに、私は岐阜出身、岐阜育ち)。
あと、ドリップコーヒーだろうがインスタントコーヒーだろうが、健康維持には変わりはないらしいのです。その中でも『モカ』というコーヒー豆の種類が抗酸化成分を豊富に含んでいという事でした。
 
一日三杯のコーヒーから、健康への第一歩、初めて見てはどうですか?
 
 
 
コーヒーはカフェインを多く含んでいるので、健康に悪いと思いきや、、、
“癌や心疾患を予防してくれる” とか、“運動前の摂取で代謝が上がる” なんて事も言われているんです。でも、本当にコーヒーって身体にいいの??
今日は、そんな疑問にお答えしましょう!!
 
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1日5杯未満のコーヒーで死亡リスクが低下する!

これまでのコホート研究で、コ―ヒー摂取によるがん、心疾患、呼吸器疾患などへの良い影響が示されてきました。
今回、国立がん研究センターによる「科学的根拠に基づくがんリスク評価とがん予防ガイドライン提言に関する研究」で、コーヒー摂取による日本人の全死因および死因別死亡リスクへの影響について、日本の8つのコホート研究(Japan cohort consortium)のプール解析を行った。その結果、コーヒー1日5杯未満の摂取で全死因死亡や主な死因による死亡リスクが低下する可能性が示唆されました。
 

コホート研究とは

ある特性(生活習慣や検診の受診歴など)をもった集団(これを「コホート」という)に対して疾患の罹患や死亡などを追跡することによって、その特性と疾患のリスクとの関連を明らかにする研究。例えば、自発的にがん検診を受診した群と受診しなかった群とで、その後の当該がん死亡率を比較する。無作為化比較対照試験の各群をコホートと表現することもあるが、一般的にがん検診のコホート研究は、受診率の高い集団と低い集団との比較、あるいは、単一コホートの中で受診群と未受診群の死亡率を比較評価するものを指す。

 
本解析には、日本の8つのコホート研究(JPHC-IとJPHC-IIの多目的コホート研究、JACC研究、宮城県コホート研究、大崎国保コホート研究、三府県宮城コホート研究、三府県愛知コホート研究、三府県大阪コホート研究)における男性14万4,750人、女性16万8,631人のデータを用いました。17年間の平均追跡期間中に5万2,943人が死亡し、うち、がん1万9,495人、心疾患7,321人、脳血管疾患6,387人、呼吸器疾患3,490人、傷害・事故3,382人であった。ランダム効果モデルを用いて、統合ハザード比(HR)と95%信頼区間(CI)を算出を行った。
 
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コーヒーの効果と効能

  • 男女共に、コーヒー5杯/日未満の摂取が全死因死亡率を低下させた。しかし、コーヒー摂取量が5杯/日以上ではその効果が低くなった。

  • 男性では、がん以外の主な死因による死亡で予防効果を発揮した。

  • 女性では、1~2杯/日のコーヒー摂取によって心臓病による死亡リスクが減少したが、5杯/日以上のコーヒー摂取では逆に心疾患リスクが増加した。

  • 男女共に、がんの発症率はコーヒー摂取とは関連が認められなかった。

  • 男女とも、コーヒ摂取によって大腸がんリスクは低下しなかった。

  • 女性では、1日3杯以上のコーヒー摂取で、結腸がんのリスクを低下させた。*2 
  • コーヒーやお茶の摂取で糖尿病発症リスクを抑制することが出来る。
  • 55歳未満のアジア人において、緑茶の摂取は空腹時血糖(FBG)を低下させる可能性がある。*3
  • 烏龍茶、紅茶、コーヒーには空腹時低血糖を低下させる働きは認めなかった。
  • カフェインには脂肪燃焼効果があるため、運動前にカフェインと摂取すると運動効果がアップする
 

これだけは気を付けて!! コーヒは睡眠障害を招く!

“病気を防ぐ”という観点からは非常に効果の高いコーヒーですが、コーヒー摂取に関して注意を払いたい局面もあります。

「コーヒー を飲むと眠れなくなる」というのは本当です。

 コーヒーに含まれるカフェインは、神経系に強い影響を与える刺激物です。

「仕事を終えた帰り道にマグカップ1杯のコーヒーを飲むと、睡眠に悪影響が生まれ、その影響力は寝る前にカフェインを摂取する場合と同等と思われる」という報告もあります。

ある実験では、複数の被験者に異なるタイミング(寝る間際、寝る3時間前、寝る6時間前)でカフェインを摂取ところ、全員の睡眠が大幅に阻害されたことがはっきりと数値に表れたそうです。要するに、寝る直前はおろか、寝る6時間前であっても、カフェインを含むコーヒーやお茶を飲めば睡眠が阻害されることが明らかなのです。

 

しかも、カフェインを摂取すると身体も心も上向きにさせます。つまり中毒性があるのです。

カフェインの半減期(一定時間(例:12時間)が過ぎた後でも、まだその半分の量が体内で活動しているという意味)は、8時間だと言います。ですから、寝る6時間前に摂取したカフェインでも、半分以上は体内に残っているという事になります。

カフェインの多量摂取や、就寝前のカフェイン摂取によって、睡眠妨害を招いているのは、まぎれもない事実なのです。

 

 

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コーヒーと上手に付き合う方法

コーヒーは、心血管疾患や糖尿病のリスクを低下させますし、元気の源として働いてくれます。その恩恵を最大限発揮するには、どんな方法があるでしょう?

  1. 体内に残留しない頻度で摂取するよう身体を慣らす必要がある。
  2. 午前中にコーヒーを摂取して、身体のリズムを整えましょう。
  3. コーヒーは午後2時以降は摂取しないようにしましょう。

 

コーヒーは、カフェインだけでなく、抗酸化成分の一種であるクロロゲン酸を含んでいます。この抗酸化作用がアンチエイジングに効果がある、美肌作用やシミの予防にもなると言われています。

また、フランス料理のコースの一番最後にでてくる、あれ、、、思い出してみてください・・・。コースの最後にエスプレッソが出てきますよね?

実はコーヒーには、消化液の分泌を促し、消化を促進してくれる作用もあるのです。

また、カフェインが睡眠中枢に働きかけるのは、摂取してから20〜30分後です。なので、昼寝の直前にコーヒーを飲むとちょうどいいタイミングで脳を覚醒させてくれ、スッキリ目覚めることができるんです。

ですから、昼食の最後にコーヒーを摂取するのはおススメできます。

「昼寝をしたいけれど、眠るとなかなか起きられない…」という方でも、安心ですね。

 

コーヒーと上手に付き合えば、コーヒーの効能や効果を最大限発揮する事ができるんです。けれど、くれぐれも深夜、就寝前に飲むのは避けましょうね♩

 

ダークチョコレートを食べると認知機能がアップする!? ~皆さん小腹がすいたらチョコレート♡~

読者の皆様、新年あけましておめでとうございます!!

私の幼少の頃の記憶を遡ると、、、元日やおめでたいことがあると、

『おめでとうございます~!!』と言いながら傘回し芸をする伝統演芸コンビ、海老一 染之助・染太郎を思い出します・・・。懐かしいですね。。。

今回のお題は、伝統演芸とは全く関係ありません。皆さん、普段からチョコレートって、食べますか?巷では、高カカオのチョコレートは抗酸化作用であるポリフェノールが多く含まれているから、健康にいい!なんて話も聞こえてきます。スーパーやコンビニに行くと、最近やたらと「70%カカオ」とか「80%カカオ」という商品が目に飛び込んできますよね!

あれが、カカオ含有量が高い=高カカオチョコレート=ダークチョコレートです。

今回は、この高カカオチョコレートである、ダークチ、ョコレートの健康への有効性が証明された論文を発見したのでご報告しますね。

 

 

https://c-ippin.gnst.jp/photo/report/36/fa/5258/5258_report_1_2.jpg?1460443267

 

ダークチョコレートを食べると認知機能が上昇する!

ダークチョコレートを毎日食べると、神経成長因子(NGF)という蛋白質が増加し認知機能も向上するという研究結果が報告されました。しかもチョコレートの摂取を中止した後もしばらく認知機能が高い状態が維持されたそうです。ただし、ホワイトチョコレートにはこの効果はないそうです。*1 

 

この研究は、島根大学の健康な学生20人(20~31歳、男性14人)を対象に行われました。全体を無作為に2群に分け、1群にはカカオパウダーを含むダークチョコレート(24.0g/日)、別の1群にはカカオを含んでいないホワイトチョコレート(24.5g/日)を支給し、30日間毎日摂取。この間、カフェイン入り飲料は1日3杯までとし、支給したもの以外のチョコレートの摂取を禁止した。認知機能および血中NGF(神経成長因子)濃度は、連日摂取の介入前、介入終了時、そしてカカオ成分であるテオブロミンの血中濃度が通常レベルに戻ると考えられる介入終了から3週間経過した時点の計3回、計測した。 認知機能は以下の2つの方法で判定した。

  1. テスト1:赤、黄、青、緑という文字が4色の異なる色(赤、黄、青、緑)で印字されたもの(文字の色と文字の読みは無関係)を見て、文字の読みまたは色を瞬時に答えるというもの。
  2. テスト2:無作為に並んでいる0~9の数字の中から、指示された数字だけを時間内にできるだけ多くチェックするというもので、1分間の休憩を挟み3回繰り返した。

 

測定結果
  • 研究家移入前の認知機能、血中NGF濃度は両群で同等。
  • ダークチョコレート群では、実験介入後、NGF濃度が有意に上昇。
  • ダークチョコレート群では、実験介入後、テスト1の正当数が有意に増加
  • ダークチョコレート群では、実験介入後、テスト2において3回目のトライの成功率が有意に向上
  • 一方、ホワイトチョコレート群では実験介入前後において、いずれも有意な変化が認められなかった。

続いて、介入終了後から3週間後の結果は

  • ダークチョコレート群ではNGF濃度は介入前のレベルに戻っていた。
  • テスト1の文字の色読みの正答数は、ダークチョコレート群では介入前より有意に増加していた。

ダークチョコレートの摂取を中止すると、神経成長因子(NGF)濃度は摂取前の数値にもどってしまうようですが、認知機能は引き続き有意に高い状態が維持されるということなんですね。

また、同時に検討されたカカオ成分であるテオブロミン濃度は、ダークチョコレート群において介入期間中のみ有意に高かった。

その他、血中カフェイン濃度、脳由来神経栄養因子(BDNF)、前頭前野血流量は、両群ともに有意な変化は見られなかった。 

 


ダークチョコレートといっても、どんなチョコレートを選んだらいいの?

チョコレートはダーク、ミルク、ホワイトの3つに大きく分類されます。チョコレートの原材料には、カカオマスココアバター、(ココアパウダー)、砂糖、乳成分、乳化剤、香料があります。このうちの乳成分はミルクチョコレートとホワイトチョコレートのみに含まれるものになります。乳成分とは粉乳のことで、牛乳から水分のみを取り出し乾燥させパウダー状にした全脂粉乳や、乳脂肪分も取り除いた脱脂粉乳などがあります。ミルクチョコレートやホワイトチョコレートでは、この粉乳が含まれている分だけチョコレート全体に占めるカカオの割合は減少します。つまりダークチョコレートと比較すると必然的にカカオ分は低いものとなるのです。 

 

高カカオチョコレートとは、カカオ含有量が多いものを指します。つまり、チョコレートの成分表で【カカオ含有量】を見れば一目瞭然です。

一般的に、【カカオ成分70%以上】のチョコレートをダークチョコレートと言います。

ですから、コンビニやスーパーでチョコレートを買うなら、「カカオ70%」とか「カカオ80%」を選べばいい訳ですが、、、デメリットは、高カカオは値段が高い。高カカオは甘くない。といったところでしょうか…。

 

 

https://smashop.jp//img/p/special/99537bd5a421ee0c4311b85cbbad3da406f4f848881c366e2e68f32efa4dba25.jpg

 

ダークチョコレートの健康効果

  1. 高血圧が改善(血圧を下げる働きがある)
  2. 精神的・肉体的に活動的になる
  3. 善玉コレステロールの上昇と強力な抗酸化作用
    善玉コレステロールと言われるHDLを増加させるにもかかわらず、LDL(悪玉コレステロール)は増加させなかった。
  4. 認知能力の上昇

 

www.meiji.co.jp

 

実は、チョコレートやココアに含まれるカカオポリフェノールは、活性酸素を抑える働きがあることが知られ、生活習慣病に有効であるとの多くの報告が以前よりありました。コレステロール値の改善、血圧低下および血管内皮機能の改善、心疾患リスクの低減、インスリン抵抗性の改善といった多岐にわたる臨床試験結果が得られています。

 

今回の研究結果では、

「ダークチョコレートの連日摂取によって、血中NGFとテオブロミンのレベルが上昇し、認知機能の向上が認められた」という事が分かりました。

 

これから、ちょっと甘いものが欲しいな~・・・なんて時は、ミルクチョコレートでなくダークチョコレートに変えてみては如何ですか?ありがたいことに、ちょっとお値段は張りますが、品数も豊富で手に入りやすくなっています。

ダークチョコレートを食べて、記憶力、認知能力を挙げて、活動的な毎日にしていきましょう!!

 

原著論文はコチラ

Sumiyoshi E, et al. Nutrients. 2019; 11 pii: E2800.

 

参考

2019年12月9日/HealthDayNews]Copyright (c) 2019 HealthDay. All rights reserved

*1:島根大学医学部環境生理学の住吉愛里氏らの研究「Nutrients」11月16日オンライン版

○○が不足すると、認知機能が低下する!?

あぁぁぁ~、眠い。
昨日、緊急手術があって3時間しか寝てない。
そのせいで、朝から頭が働かない、、、
 
上司:「ばかもーーーん!! 頭が働かないのは気合の問題じゃ。精神がなっとらん!」
 
そんな事をいう上司や親がいたら、早速こう言って差し上げるといいですよ。
 
『睡眠が不足すると、注意力も認知力も低下するんです!!』
 
あなたの頭の働きが悪いのは、あなたのせいでなくて、寝不足のせいなのかもしれませんよ!
 

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn%3AANd9GcSNzs8jr-Vejsxqc3OBV92AYmpzjgHKU0Yky2lQJpuBLwbZEIeM

 

睡眠不足で認知能力が低下する

学生の頃、睡眠時間を削ってその分勉強に充てる。なんて経験したことないでしょうか?この努力が水の泡となってしまう研究結果が報告されたのでお伝えしますね!
 
一夜漬けの勉強だけでなく、夜中まで働いたり、遅くまで残業している方、、、睡眠時間を他の作業に充てる行為、これはナンセンスかもしれません。
 
寝不足で頭が働かない・・・と感じるのは気のせいではなようで、睡眠不足がもたらす脳への影響は、これまで考えられていたよりもはるかに深刻であることが、米ミシガン州立大学の睡眠・学習ラボ(Sleep and Learning Lab)代表を務めるKimberly Fenn氏らの研究で示されました。睡眠不足が認知機能に与える影響は注意力だけにとどまらず、予想以上に大きな危険を伴うことが分かったそうです。*1

 Fenn氏らは今回、計138人の参加者のうち77人には一晩中眠らずに起きていてもらい、61人には自宅で普段通りの睡眠を取ってもらい、認知機能を比較する実験を行った。全ての参加者には、実験当日の夕方と翌朝に2つの認知機能に関するテストを実施した。一方では、光に反応してボタンを押すまでの時間を測定して注意力を評価。もう一方では、途中で作業を中断されても、1つのタスクを完了させるために複数の手順を踏むことを指す「プレースキーピング」の能力を評価した。

プレイスキーピングとは手順書上での作業進捗チェックのことで、途中で作業を中断されても、1つのタスクを完了させるために複数の手順を踏むことを指します。

 
結果
  1. 睡眠不足のグループでは、作業が中断された後にプレースキーピングエラーを起こす確率は、実験当日の夕方には15%だったのに対し、翌朝には30%にまで急上昇した。
  2. 一方、自宅で普段通りに眠ったグループでは、実験当日の夕方と翌朝でエラーを起こす確率に変化は見られなかった。
つまり、睡眠不足によって不注意やミスが起こる確率が3倍以上に跳ね上がるという事です。また、プレースキーピングエラーが起こる確率も2倍になることが示されました。
 
 この結果は非常に重く受け止めなければいけません。
不注意や判断力が落ちるという事は、「右よし、左よし、前方よーし!」など常に確認作業が必要となる自動車の運転では、悲劇的なミスが生じるかもしれません。また、手術を控えているような外科医にとって、緊急や当直で日夜働きづめで難しい手術に臨むのは非常に危険であるという事ですよね。
 
 この研究結果は、睡眠不足が認知機能に与える影響は注意力に限られるという一般的な見方を覆すものです。
いくつかの手順に従う必要がある医療行為では、睡眠不足の状態だと予想以上のミスを犯す危険性が高い可能性があるとも考えられます。
 
 睡眠不足は私たちが行っている医療業務にも大きな影響を与えるという事なのですよね。これからは、遅くまで仕事をしている院長を見つけたら、「先生、早く帰って、しっかり睡眠とって!」と優しく、温かく、微笑みかけてあげることにします。
 
兎にも角にも、認知機能を低下させない近道は、「よく寝る」ことですね!
 
 
『睡眠不足が糖尿病や肥満リスクの上昇につながる』という記事もありますので、ご覧ください。
 
 
原著論文はコチラ
 
参考
[2019年11月26日/HealthDayNews]Copyright (c) 2019 HealthDay. All rights reserved. 

*1:「Experimental Psychology: General」11月21日オンライン版